食品廠廢水處理一般采用一體化污水處理設備，食品廠的廢水主要來自與原材料的清洗、成品生產的過程以及加工包裝過程及其他相關聯的其他工藝。

       食品廢水中含有大量的有機物，比如油脂、氮、磷化合物及一些懸浮物等，這些有機物極不穩定，必須要經過專業處理，否則就會容易就產生腐化成為惡臭水體，細菌和病原體就會從中汲取有機物營養而大量繁殖，從而增加了病菌傳播的風險。

    食品廢水處理方法分為一級處理、二級處理及三級處理，主要流程是：PH調整池→水解酸化池→好氧處理→物化處理→消毒處理等五步工藝來處理和凈化食品廢水。

1、PH調整池的作用：

主要是將隔油池的水經過調節處理成為中性，以便于廢水在進入水解酸化池處理時，大分子被分解成為了小分子。

2、水解酸化池的作用：

主要將非溶解性的有機物經過水酸解池后將其降解成為可溶解性的有機物，并去除廢水中的COD（化學需氧量是以化學方法測量水樣中需要被氧化的還原性物質的量。廢水、廢水處理廠出水和受污染的水中，能被強氧化劑氧化的物質（一般為有機物）的氧當量。在河流污染和工業廢水性質的研究以及廢水處理廠的運行管理中，它是一個重要的而且能較快測定的有機物污染參數）在這個過程中會產生污泥，這些污泥會被定期的送到污泥濃縮池。

3、好氧處理的作用：

主要是通過有機物與生物膜接觸，將廢水中的有機物降解成二氧化碳及水，讓其發生新陳代謝作用。

4、物化處理的作用：

主要是通過物化作用對微生物產生新陳代謝后的食品廢水中的總磷進行處理。

5、消毒處理的作用：

個別種類食品廢水在經過系統化的處理后仍然可能存留少量的致病菌，因此在這些類型的食品廢水處理過程當中要采用二氧化氯進行消毒。

當然，不同類型的食品廢水在處理過程中也可以采用不同的處理工藝，這需要結合廠家的實際情況進行針對性的處理方案設計，以便于達到更好的食品廢水處理效果。